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発酵ぷらすヨーグルトメーカーで作る美味しいレシピ

かぼちゃとさつまいものヨーグルトサラダ

Recipe



かぼちゃとさつまいものヨーグルトサラダ
  • 材料 2人分

    かぼちゃ
    中1/16(正味100g)
    さつまいも
    小1/2(正味100g)
    (ヨーグルトクリーム)
    生クリーム
    大さじ1
    プレーンヨーグルト
    大さじ1
    メイプルシロップ
    小さじ1
    小さじ1/4
    こしょう
    少々
    リーフレタス
    2枚程度
  • つくり方

    1. かぼちゃ、さつまいもはよく洗い、皮むきのまま2cm角に切る。さつまいもは、10分くらい水にさらして水をきる
    2. ①を耐熱皿に並べ、レンジで(500W、約7分)加熱し、竹串がスッと通るようになったら冷ましておく。
    3. ボウルにヨーグルトクリームの材料を入れ混ぜ合わせ、②を加え和える。
    4. 皿にリーフレタスを敷き、③を盛り付け、スライスアーモンドをちらし完成。

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